★食事の箸休めにも、おつまみにもなる一品！★
にんにく丸ごとピクルス
一緒に漬ける野菜を変えるだけで、様々なピクルスが楽しめます！！！
スペイン産白にんにく 1玉（60g）※根を切り、薄皮をむく
きゅうり 1本（100g）※4㎝幅のスティック状に切る
にんじん 中1/2本（80g）※4㎝幅のスティック状に切る
●ピクルス液
酢 120cc
水 60cc
塩 小さじ1（6g）
砂糖 大さじ4（36g）
唐辛子 1本 ※半分に切り、種を取り除く
ローリエ 1枚
- 小鍋ににんにく、ピクルス液の材料を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止める
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きゅうり、にんじんを合わせ、保存容器に移す
- 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
- 3～4時間漬けたら完成！
※白にんにくたっぷり、新食感！！
